İskender Kebap

Adım Adım Yapılışı

1. 01

   Eti veya ana malzemeyi oda sıcaklığına getirip kurulayın; tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. 02

   Geniş bir tavada yağı kızdırıp malzemeyi her yüzeyi renk alana kadar mühürleyin.

3. 03

   Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun; ardından salça ve baharatlarla karıştırın.

4. 04

   Domates, et suyu ya da uygun sıvıyı ekleyip kapağını kapatın.

5. 05

   Kısık ateşte malzemeler tamamen yumuşayana kadar 35–45 dakika pişirin.

6. 06

   Pilav, bulgur veya taze ekmekle sıcak servis edin.

Tarifin sahibi

denizehracim

Mutfakta sade lezzetleri ve mevsim malzemelerini modern bir bakışla buluşturuyor.