Tatar Çiğ Böreği

Adım Adım Yapılışı

1. 01

   Yufkaları tezgâha açın; iç harcı bir kâsede hazırlayın.

2. 02

   Süt, yumurta ve sıvı yağı çırpıp yufkaların arasına süreceğiniz sosu yapın.

3. 03

   Yufkaları tepsiye yerleştirip aralara harcı ve sosu eşit dağıtın.

4. 04

   En üst yufkanın üzerine yumurta sarısı sürün, isteğe göre susam serpin.

5. 05

   Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın rengi olana kadar 30–35 dakika pişirin.

6. 06

   Hafifçe ılıtıp dilimleyin; çay yanında sıcak servis edin.

Tarifin sahibi

denizehracim

Mutfakta sade lezzetleri ve mevsim malzemelerini modern bir bakışla buluşturuyor.